L’idea di Fabrica nasce nel 1998, anche se il laboratorio della pasticceria è attivo a Roma dal 1923. E’ stato reinterpretato dalle nuove generazioni alla luce di una concezione di entertainment contemporanea. Aggiungere il termine Fabrica al già esistente vecchio nome del laboratorio, Industria Dolciaria, ha significato trasmettere l’idea di un luogo dove non si […]

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