Chocolatier QuetzalCoatl è una bottega del cioccolato artigianale, situata in Via delle Carrozze 26, tra piazza di Spagna e Via del Corso, nel Centro Storico di Roma, nel Rione Campo Marzio.

“Meglio di qualsiasi fiera. Servizio dedicato, assaggi gratuiti e confezioni di tutti i tipi. Il bancone-vetrina è una delle più suggestive immagini che si possa ricordare”

Ma da cosa deriva il nome del negozio, Chocolatier QuetzalCoatl?Deriva dalla storia del popolo azteco. Gli Aztechi infatti furono i grandi scopritori di cacao. Essi lo coltivavano dall’anno 400. La loro civilizzazione utilizzava come moneta le fave di cacao. Secondo una legenda. Il Dio QuetzalCoatl offriva le fave di cacao agli uomini come un dono. L’inviato di Dio incaricato di trasmettere questo regalo si chiamava Cacaotl e il suo nome è rimasto legato a questo prodotto.Si legge sul sito della catena di negozi Chocolatier QuetzalCoatl cheLa fave di cacao hanno un livello di concentrazione di antiossidanti del 10 per cento. Questo fa del cioccolato il miglior cibo antiossidante che ci sia. Il cacao è ricco anche di magnesio, cromio, ferro, vitamina C. Per le culture precolombiane il cacao era una vera e propria ricchezza, era trattato come denaro ed era considerato un dono degli Dei. Loro conoscevano qualcosa che noi ora rischiavamo di perdere, ossia che il cacao è il cibo ideale!