Trattoria Der Pallaro - allrome.it

Trattoria Der Pallaro

tradizionale ristorante-trattoria romana, è situata in Largo del Pallaro 13/14/15, a due passi da Campo De’ Fiori e da e da Piazza Sant’Andrea della Valle, nel Centro Storico di Roma, Rione Parione.
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La trattoria Der Pallaro si propone di tenere viva la tradizione romana, offrendo una cucina semplice e genuina, da gustare in un’atmosfera casereccia e gioviale.
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E’ un ristorante del tutto particolare: spiega la signora Paola: “Perché particolare? Perché cuciniamo ancora nelle pentole e nelle padelle di ferro, ed è tutto fatto a mano”: si mangia quello che propone il menu del giorno, senza ordinare.

La cucina è quella tradizionale romana, semplice e genuina.E’ aperta anche a cena, con freschi tavoli all’aperto sulla piazza, confermandosi felice sosta gastronomica.

La tradizione romana non può spegnersi e certe vecchie abitudini non vanno perdute: per chi vuole riscoprire queste radici della nostra cultura, La Trattoria Der Pallaro è una tappa obbligata a Roma.
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La cucina romana… senza compromessi

Quando andrete a pranzo o a cena, alla Trattoria Del Pallaro, non ti faranno ordinare, perché mangerate i piatti del menu del giorno, pensati in maniera stagionale e sempre puntando sulla genuinità.

Antipasti con salumi locali, fettuccine al sugo di carne, amatriciana o carbonara e succulenti.

– – E’ consigliata la prenotazione – –